家常凉面
拌面汁：
辣椒面，葱花，白芝麻，后淋热油激香。
加入一勺生抽，一勺蚝油，一勺白糖，两勺香醋，少许鸡精，一勺蒜水拌匀。
所有菜及料汁倒入面里拌匀。
白芝麻可以不加，味道不喜欢，切辣椒面里就有芝麻。可以加香菜和花生米味道更丰富，配菜换成豆芽和海带丝也行。
拌面汁：
辣椒面，葱花，白芝麻，后淋热油激香。
加入一勺生抽，一勺蚝油，一勺白糖，两勺香醋，少许鸡精，一勺蒜水拌匀。
所有菜及料汁倒入面里拌匀。
白芝麻可以不加，味道不喜欢，切辣椒面里就有芝麻。可以加香菜和花生米味道更丰富，配菜换成豆芽和海带丝也行。